正是五常大米的优势，使五常出现了不少钟情于这片黑土地的新的“庄园主”。如今，五常的稻田全部分到农户家，盘锦锦珠大米代理商，自己投入，自己管理，优胜劣汰，大则越来越大，小则日益萎缩。外出打工的，出国挣钱的，都把稻田转包给了大户。规模较大的农户拥有稻田150亩以上。我在副市长阎中的陪同下，走向大田，走向农家，采访了五常镇新村村张瓦房屯的孙光浩。这位朝鲜族农民一家5口，好大米代理加盟，1983年开始种地，10年后面积越来越大，成为拥有约260亩水稻田的“庄园主”。38岁的孙光浩高中毕业后考入航空学校，到当过飞行员，转业后就回农村种田。

我采访他的时候，他正在稻田里收割。在金灿灿的稻浪中，孙光浩驾着联合收割机，那沙沙作响的收割脱粒声分明奏响丰收的乐曲。他种的全是优质稻，忙时一天雇20来个劳工。除去投入及各种费用，孙光浩一年能赚5万元左右，这个数字在当地可谓是大户了。普遍来说，五常的农民要比五常城里人富。钟情于黑土地的孙光浩就这么脚踏实地用自己的勤劳播种“绿色”，播种希望。

真正的东北大米粒，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。知名的东北大米产地品牌当属“粳稻贡米之乡”哈尔滨的五常大米，裕道府有机大米等

东北大米的一些特点：裕道府大米

一：颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。

二：长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。

三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质

五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

东北大米其实主要有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，有机大米代理，小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。真正的东北大米价格较高，大米代理，太过低廉的“东北大米”通常不是真正的东北大米。近年来，一些不法商贩以当地大米冒充东北大米低价销售，不仅顾客上当吃亏还损害了东北大米的声誉。

你可知道米是怎么产出来的？你可知道从大米田间到餐桌的流程？简单来说有几个要素，过程结果一定。只要看过程，那是不是好米，直接推论就可知一二。现在也无需与各位赘言了，总之是，从稻种、土地、水源、空气、温度、人工投入（种植、防护、收割），期间的每一个环节都是精益求精。虽说农民是土，但做精了，这真是艺术中的珍品，这是自然的结晶，整个过程就是一曲的交响乐。如果你乐意，可以一下裕道府，其间给您展示的制作流程。其实吃不吃得起好米，也不能光从价格上说。如果因为吃劣质米对身体造成伤害，那这个成本就是不可预知的高了，反过来说，吃好米身体越来越好，这个本钱的价值也是不可估量的。从这种程度上说，“让人先吃上好米”似乎也不为过。口号总是口号，实际中还得看行动，现在秋收刚过，您选好米了吗？

裕道府有机大米近日日考察了吉林长白山区的有机米种植基地，是近年来新拓展的有机米种植区，主要以稻花香为主。

? 柳河县位于吉林东南白山区，隶属通化市，全县辖12镇3乡。姜家店土质肥沃，水源充沛，有着得天独厚的地位优势，是种植水稻的理想之地。这里的稻米洁白、晶莹，不仅保持了稻米原有的营养成分，还实现了免淘。

裕道府有机大米网认为，刚开始种植有机大米，从种植到收购，包装和销售没有形成成熟的流程，需要不断完善，特别是市场销售这块决定利润，所以需要用心经营。

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